Jugo de Tomate
Ingredientes:
1 kilo de tomate
1 kilo de zanahorias
1 kilo de naranjas para el jugo
Azucar al gusto
Preparación:
Se licuan todos los ingredientes, agregándole poco a poco el azúcar hasta que tome consistencia espesa
Se recomienda consumirlo al momento, ya que si se deja pasar varios dÃas cambia su sabor y suele perder vitaminas.
A COMER
Mousse de Mango
De 4 a 6 porciones
Ingredientes:
1 lata de mangos en almibar escurridos y picados
1 lata de leche condensada
1 cucharada de esencia de vainilla
1 lata de media crema
2 cucharadas de grenetina
Preparación:
Se hidrata la grenetina en 1/2 (media) taza de agua fria y se reserva
Se calientan 2 1/2 (dos y media) tazas de agua y la leche condensada, [...]
Frijoles Charros
Rinde hasta 8 porciones
Ingredientes:
1 Kilo de Frijoles negros cocidos (con caldo)
1 diente de ajo picado
6 jitomates guaje picados
1/2 taza de cilantro picado
1 cucharadita de consome de pollo en polvo
2 chorizos rebanados
1/2 cebolla picada
4 chiles verdes picados (al gusto)
3 tazas de chicharrón de cerdo cortado en trozos pequeños
Preparación:
Se frie el chorizo hasta que esté cocido y [...]
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