Huevos estrellados
Referencia: recetasdiarias
Alcanza para 2 personas
Ingredientes:
4 Huevos
4 papas medianas
Aceite
Sal
Preparación:
Se pelan y se cortan las papas para ponerlasa freir
En una sartén de tamaño mediano, se pone aceite a calentar durante uno o dos minutos
Se pone un poco de sal a las papas y se dejan freÃr durante 10 minutos, deben quedar un poco doradas
Se ponen los huevos [...]
Huevos fritos
Alcanza para 3 personas
Ingredientes:
3 Huevos
Pan, para la yema
Aceite
Sal
Preparación:
Se pone a calentar un chorro de aceite en la sartén, no mucho, que cubra la base de la misma
Ya caliente el aceite (1 a 2 minutos) se echa un huevo a la sartén
Se sazona con Sal utilizando una cuchara sopera
Se frÃe la yema del huevo, recojiendo el [...]
Huevos a la mexicana
Para 2 personas
Ingredientes:
6 Huevos
2 jitomates picados finamente (pequeño)
1 chile verde picado y sin semilla
1 cebolla
Aceite
Sal
Preparación:
Se pica finamente el jitomate, la cebolla y chile verde
En una sartén, vertir una mediana cantidad de aceite
Se añaden los huevos, el jitomate, la cebolla, el chile y se sazona al gusto
Se revuelve la mezcla durante 8 minutos aproximaádamente
Se retira [...]
