Ensalada césar
2 raciones
Ingredientes:
1 lechuga
1 huevo tibio
1 lata de anchoas
150 g de queso parmesano
1 diente de ajo
1 limón
Mostaza (2 cucharadas soperas)
Aceite de oliva
Pan frito
Preparación:
En un recipiente de madera se trituran el ajo y las anchoas; utiliza un tenedor
Se agrega el huevo y se comienza a batir la mezcla
Sin para de batir, se añade una cucharadita de mostaza [...]
Ensalada de melón y fresas
Rinde 4 porciones
Ingredientes:
2 melones pequeños
150 gramos de fresa
4 cucharadas de mayonesa
Hojas de menta
Preparación:
Se parten los dos melones por la mitad y se le sacan las pepitas
Se retira la pulpa y se corta en cuadros pequeños (no muy pequeños)
Se lavan bien las fresas y se cortan en cuartos
En un recipiente se mezclan ls melones, las fresas [...]
Ensalada de manzana y elote
Para 6 personas
Ingredientes:
150 gramos de manzanas rojas cortadas en pequeños cubos
150 gramos de tallos de apio rebanados finamente
150 gramos de elote recocido
1/2 taza de mayoneza preparada
50 gramos de piñones ligeramente tostados
1/2 taza de crema espesa de leche de vaca
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un recipiente adecuado se vierten todos los ingredientes
Se hace una mezcla de [...]
Ensalada Dominical…
RECETA: Ensalada dominical (4 a 6 porciones)
INGREDIENTES:
Lechuga Romana
Lechuga Orejona
150 gramos de Salamà Picado
2 rebanadas de jamón de .5 centÃmetros de grosor cortado en cubos
2 Zanahorias ralladas
1 Pepino pelado y rebanado
1/2 taza de jugo de limón
100 gramos de queso fresco desmoronado
100 gramos de queso manchego rallado
Sal y Pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Se lavan y desinfectan las lechugas, [...]
Read morePechugas a la mostaza
Receta: Pechugas a la mostaza (6-8 porciones)
INGREDIENTES:
4 Pechugas medianas cortadas por la mitad
1/2 taza de mostaza
1 taza de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Se mezcla en un tazón la mostaza con el aceite hasta que se disuelva. Reserva
Se sazonan las pechugas con sal y pimienta, se unta la mostaza y se vierte en un recipiente, [...]
