Lectura Corta

Se recomienda tostar las nueces que vayas a utilizar para tus postres, ya que toman un sabor muy delicioso e inmejorable.Se colocan en una charola y se hornean durante 5 minutos (aprox.)Si no quieres encender el horno y así ahorrarte un poco de gas, se recomienda colocarlas en una sartén con fuego medio y moviendo [...]

De 4 a 6 porciones
Ingredientes:

1 lata de mangos en almibar escurridos y picados
1 lata de leche condensada
1 cucharada de esencia de vainilla
1 lata de media crema
2 cucharadas de grenetina

Preparación:

Se hidrata la grenetina en 1/2 (media) taza de agua fria y se reserva
Se calientan 2 1/2 (dos y media) tazas de agua y la leche condensada, [...]

Rinde hasta 8 porciones
Ingredientes:

1 Kilo de Frijoles negros cocidos (con caldo)
1 diente de ajo picado
6 jitomates guaje picados
1/2 taza de cilantro picado
1 cucharadita de consome de pollo en polvo
2 chorizos rebanados
1/2 cebolla picada
4 chiles verdes picados (al gusto)
3 tazas de chicharrón de cerdo cortado en trozos pequeños

Preparación:

Se frie el chorizo hasta que esté cocido y [...]

Si te causan desagrado las babas de nopales al asarlos o hervirlos, te traemos estos breves consejos:

Agregar gotas de vinagre o jugo de limón al agua de cocción
Cocinarlos con sal y una cebolla con rabo en abundante agua, luego, enjuagarlos con agua fria
“Arroparlos”, esto es, que una vez cocidos, se escurren y se ponen en [...]

Ingredientes:
Para la base:

150 gramos de galleta de chocolate
150 gramos de mantequilla fundida

Para el pay:

500 gramos de queso crema
150 gramos de azúcar
150 mililitros de crema ácida
1 limón
25 gramos de “maizena”
5 mililitros de vainilla
Para la cubierta:

80 gramos de azúcar
300 gramos de fresa
320 gramos de fécula de maíz

Preparación:
Se muelen las galletas y se mezclan con la mantequilla fundida.
En [...]

RECETA: Arroz MargaritaDe 4 a 6 porciones.
Ingredientes:

3 tazas de arroz cocido
6 rebanadas de tocino picadas
1 pechuga de pollo cortada en trozos
100 Grs. de jamón cortado en cubos
1/3 de tazas de aceitunas rebanadas
Tostadas
Aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una cacerola se frie el tocino hasta que esté dorado, si es necesario, se añade un poco de [...]

Para aumentar el sabor de la pasta se debe hervir en el agua en donde se van a cocer las verduras, carne o pescado. Se puede elegir el sabor en función del platillo que se vaya a preparar

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Cuando el jamón esta muy salado debes bañarlo durante una hora en leche y antes de consumirlo, enjuagarlo y dejarlo secar bien; así su sabor ya no será tan salado

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RECETA: Ensalada dominical (4 a 6 porciones)
INGREDIENTES:

Lechuga Romana
Lechuga Orejona
150 gramos de Salamí Picado
2 rebanadas de jamón de .5 centímetros de grosor cortado en cubos
2 Zanahorias ralladas
1 Pepino pelado y rebanado
1/2 taza de jugo de limón
100 gramos de queso fresco desmoronado
100 gramos de queso manchego rallado
Sal y Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Se lavan y desinfectan las lechugas, [...]