RECETA: Ensalada dominical (4 a 6 porciones)

INGREDIENTES:

• Lechuga Romana
• Lechuga Orejona
• 150 gramos de Salamí Picado
• 2 rebanadas de jamón de .5 centímetros de grosor cortado en cubos
• 2 Zanahorias ralladas
• 1 Pepino pelado y rebanado
• 1/2 taza de jugo de limón
• 100 gramos de queso fresco desmoronado
• 100 gramos de queso manchego rallado
• Sal y Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1. Se lavan y desinfectan las lechugas, se pican finamente y se combinan en una ensaladera.
2. Se añade la zanahoria, el salamí, el jamón y el pepino. Se sazona con sal y pimienta, se revuelve con cuidado para integrarlos.
3. Se baña con el jugo de limón, se espolvorean los quesos y se sirve con pan tostado.